購回烘干設備帶村民致富

　　我國桔皮加工產品豐富，濕漉漉的桔皮，完全依靠自然風干，一般需要二十天左右才能曬干，費時費工。如果遇到雨雪天氣，不但晾曬時間延長，還常出現因為長時間濕冷造成桔皮霉爛的情況。在山東臨沂費縣，一農家女就為了適應生產需要，購置了果蔬烘干設備建起了烘干窯，順利實現了帶鄉鄰增收的愿望。 

　　“桔子一塊七八一斤了，罐頭廠都不加工了，桔皮也就沒得烘了……”1月19日，劉傳芹在機器旁邊和工人忙著切桔皮，她說這或是今年加工的最后一車桔皮了。 

　　費縣上冶鎮劉官村村北，在劉傳芹家用水泥磚和陽光瓦建成的大棚里，機器轟鳴中，橘黃色的桔皮被切割成條，通過傳送帶傳到窯洞上。兩萬斤桔皮，劉傳芹幾個人個把小時工夫內要切完，然后攤在棚內的五個烘干窯上進行烘干。 

　　“看我這衣袖子多像刺猬啊!”因為怕桔皮里有石頭鐵塊損壞機器，劉傳芹戴著手套扒拉桔皮，外套袖子沾水后一簇一簇的，猛一看還真的好像是刺猬。 

　　攤在烘干窯上的桔皮條烘干，一般需要幾十個小時時間。期間需要不斷地翻動桔皮條，以免受熱不均勻，烘干過度會糊了。每天晚上一兩點，等工人們走后，劉傳芹才回家休息，第二天一大早就要起來，很是辛苦。 

　　讓劉傳芹高興的是，今年的桔皮市場收購價格比較好，客戶上門來給出價格是1噸6200元左右，而且烘干的桔皮條存不下貨，有點供不應求。 

　　為了多加工桔皮存下貨，給劉傳芹干活的幾個鄉親們也因為經常加班加點干活也可以多掙點工錢了。 

　　“一天至少八十塊錢，晚上加班的話就另外按小時計算了。”五十多歲的劉西鵬說。“活呢，不太累，但是也不清松，閑不下來，有點臟，年輕的沒有來干的。圖的就是在家門口干活，不用出遠門，省心。” 

　　在劉傳芹家干活的有七八個，都是本村的鄉鄰。每天早上八點吃完早飯就到棚里開始干活，中午一個多小時吃飯休息時間。下午六點左右放工回家。 

　　劉官村位于鎮西南比較偏僻的地方，與享有“中國罐頭第一鎮”之稱的平邑縣地方鎮接壤，相距5里路。每天成車的山楂、桔子、桃子拉進罐頭加工廠，而留下大量的山楂仁、桔皮、桃核等“垃圾”，桔皮可入藥，就有人專門收集桔皮曬干后賣給藥材市場，后來從事桔皮加工的人多了，逐漸成為一個行業。 

　　今年三十多歲的劉傳芹，跟丈夫楊振曬桔皮已好多個年頭了。最早就是每年秋后，楊振用三輪車從罐頭廠里拉來濕漉漉的桔皮，找片閑地晾曬。完全依靠自然風干，一般需要二十天左右才能曬干，費時費工。如果遇到雨雪天氣，不但晾曬時間延長，還常出現因為長時間濕冷造成桔皮霉爛的情況。 

　　去年秋天，一次偶然機會，楊振看到外地有人用烘干窯加工桔皮，即使滴水的桔皮放到烘干窯上，頂多二十多個小時后就可以烘干裝袋。不僅加工桔皮色澤好，產量大增，再也不怕壞天氣影響了。 

　　說干就干，楊振一次購回五套烘干設備，找人建爐安裝。點火后第一批桔皮上爐，因為不掌握技術，楊振夫夫妻二人每隔一小時就翻動一次桔皮，結果橘黃色的桔皮烘干后都變成了黑褐色，白白糟蹋了。 

　　后來他們多次外出取經，加上自己潛心琢磨，最終摸索出一套經驗。無論翻動桔皮的次數、間隔時間，還是烘干窯的溫度，吹風大小，都爛熟于胸。 

　　今年，在他們的帶動下，本村里有好幾家村民也建起了烘干窯。“客戶全國各地的都有，都是上門來收購，只是怕沒貨，不愁賣不出去的。”劉傳芹說話間手里還不停地穿針走線忙著打包。她家今年自從去年11月初就開始了，粗略一算，她家兩個半月加工出的桔皮大約有180多噸，收入比外出打工掙得多。